Зателефонуйте нам:
+38 (096) 43 65 942
+38 (050) 53 45 434

Автоклав Bondareff ™ Eco

Автоклав Bondareff ™ Eco

5 600,00 

Артикул: 143 Категорія: Product ID: 3341

Опис

Автоклав Bondareff ™ Eco

Позбавте себе від стомлюючого, багатогодинної праці на задушливій кухні між гарячими каструлями і банками. Просто покладіть м’ясо, рибу або овочі в банку, додайте спеції, закатати кришки і помістіть в автоклав. Все інше автоклав Bondareff ™ Eco зробить сам, без Вашої участі.

КАвтоклав – це побутовий апарат для стерилізації консервації в домашніх умовах. На відміну від класичного способу консервації, процес за допомогою автоклава швидше, зручніше і безпечніше. А також, при автоклавуванні в продуктах зберігається набагато більше вітамінів і корисних речовин.

Так як температура води в автоклаві перевищує 100 градусів, то знищуються всі бактерії та інші мікроорганізми, які іноді залишаються в консервах після традиційної консервації. Цей пристрій призначений для Вам не потрібно заздалегідь стерилізувати банки.

Тому за допомогою даного пристрою без особливих зусиль можна приготувати в домашніх умовах якісні, смачні м’ясні, рибні, овочеві консерви, різноманітні паштети, салати, соуси, соки і конфітюри.

Даний автоклав працює на газових плитах.

Особлива гіперболічна конструкція кришки і дна, що є унікальною розробкою нашої компанії, забезпечує виняткову надійність роботи приладу під тиском на відміну від концентричних кілець, забороненим до використання під тиском.

Автоклав Bondareff ™ Eco прослужить Вам довго і вірно! Гарантія 5 років.

Переваги автоклава Bondareff ™ Eco:

    • Економить час і сили, виконуючи повний цикл консервації.
    • Надійний за рахунок продуманого пристрої і якісного складання.
    • Якісна продукція на виході, завдяки досягненню необхідного температурного режиму під час консервування.
    • Виконаний з високоякісної харчової нержавіючої сталі.
    • Оснащений клапаном скидання надлишкового тиску, манометром і електронним термометром для контролю робочих параметрів автоклава. Електронний термометр дуже чутливий і реагує на найменші зміни температури з точністю до 0,1 С.
    • Термін зберігання. Консерви, приготовлені в автоклаві, будуть зберігатися 2 роки і більше!
    • Не потрібно кілька годин стояти біля плити і закочувати гарячі банки. Контакт з окропом повністю виключений.
    • Більше немає необхідності попередньо стерилізувати банки.
    • Місткість банок: 0,5 літра – 20 шт, 1 літр – 9 шт.
    • З’являється можливість експериментувати, придумувати нові рецепти.
    • Автоклав повністю безпечний в роботі.

Принцип роботи автоклава Bondareff ™ Eco:

      • Закатати банки відповідно до рецептури (див. Літературу, присвячену рецептами приготування тушонки і інших консервів).
      • Поставити рядами закриті банки.
      • Залити в автоклав воду, щоб до кришки автоклава залишився зазор 5 см.
      • Гарненько закрити кришку, не забувши переконатися в наявності кільця ущільнювача.
      • Почати нагрів. При нагріванні тиск буде збільшуватися, воно відповідає 120 ° С. Хоча задана температура залежить від того, що ми готуємо. Час приготування різне для всіх продуктів, наприклад для м’яса воно становить близько години, для овочів – 25 хвилин, для риби – 40 хв.
      • Після закінчення зазначеного часу необхідно плавно знизити тиск поступово зменшуючи нагрів до повного виключення джерела тепла. Потім дати установці охолонути, після чого клапаном повільно скинути тиск в установці.
      • Увага! Не допускайте різких нагревов і охолоджень, різкого скидання і зростання тиску – можуть розкритися банки.
      • Відкрити автоклав, витягти консервацію.

Комплектація:

Прижимная кассета (Подарок) 1 шт
Манометр 1 шт
Електронний термометр 1 шт
Клапан сброма избыточного давленияи 1 шт
Кран для слива воды 1 шт
Гайки 12 шт
Гаечный ключ 1 шт
Инструкция 1 шт
Сборник рецептовч 1 шт

Додаткова інформація

У приміщенні

газ, електр., кераміч., індукц.

Вид

Автоклав

Міскість

20 банок по 0.5 л

Для природы

мангал, вогнище

Марка сталі

AISI 430

Розміри

Висота с приборами – 72 см; діаметр вн – 25 см;

Країна-Виробник товара

Україна

Тип палива

На твердому паливі

Товщина стінок, кришки, дна

1,5 мм