Зателефонуйте нам:
+38 (096) 43 65 942
+38 (050) 53 45 434

Домашня пивоварня AquaGradus CraftMaster – комплект 30 літрів

Домашня пивоварня AquaGradus CraftMaster – комплект 30 літрів

10 050,00 

Артикул: 121 Категорія: Product ID: 3319

Опис

Домашня пивоварня AquaGradus ™ CraftMaster – комплект 30 літрів

Ель, Лаггер, Стаут та інші сорти пива отримуй у себе на кухні!

Домашня пивоварня AquaGradus ™ CraftMaster – це повний комплект для варіння домашнього пива. Він складається з сусловарочного котла, заторного кошика, циркуляційної системи та чилера.

Випарювальна ємність – сусловарочний котел AquaGradus ™ Універсал 30 л, виконаний з високоякісної нержавіючої сталі марки AISI 430, використовується як заторник / варочник. Товщина кришки ємності складає 3 мм, стінок 1 мм, товщина дна – 1,5 мм. Стінки посилені ребрами жорсткості. Обладнаний виступом для установки фальш дна, призначеного для фільтрації дробини. Фальш дно також в комплекті.
Ємність має штамповані дно, що дозволяє працювати для на будь-яких плитах, включаючи індукційні. Штампування металу відповідає європейському стандарту ISO 9001.

Заторний кошик для солоду (Бункер для солоду) – Бункер призначений для установки в ємностях ” Універсал ” на 30 літрів і служить для затирання солоду при приготуванні віскі, пива та інших солодових напоїв. Кошик виконаний повністю з харчової нержавіючої сталі. Стінки – сітка з нержавіючої сталі з ребрами жорсткості у вигляді двох кілець зверху і знизу ємності, і двома перемичками між ними. Дно кошика цілком у вигляді фальшдна з радіальними прорізами товщиною 1 мм. Також ємність оснащена зручною ручкою з нержавіючої сталі, яка, при необхідності, легко знімається.
Використання кошика виключає застосування додаткових ємностей і переливання сусла з сусловарочному котла.
Осадження пластівчастого Бруха (білково-дубильного комплексу) після етапу кип’ятіння сусла з хмелем відбувається на ситі кошика, що позитивно впливає на колоїдну стабільність готового напою.

Чиллер – призначений для швидкого охолодження пивного сусла відразу після кип’ятіння. Це дозволить уникнути зараження бактеріями, а також впливає на підсумкову прозорість напою. Чиллер або охолоджувач сусла являє собою спіральну котушку з нержавіючої трубки, кількість витків на котушці визначається від від обсягу ємності, в якій буде використаний чиллер. Зручність конструкції полягає в тому, що за допомогою шланга чиллер можна під’єднати до звичайного крану на кухні, тим самим холодною водою швидко охолодити сусло.

Насадка барботажна дуга – це американський винахід, за допомогою якого харчовим насосом затор забирається з низу котла з крана зливу і по трубці барботажной дуги доставляється на його поверхню, де рівномірно розподіляється по всій поверхні затору.
Барботажна дуга з кламповим з’єднанням 2 ” для простого кріплення на бак ” Універсал “, оснащена датчиком температури. Барботажна дуга і насос з’єднані між собою шлангом з харчового силікону, завдяки чому, система легко монтується на ємності ” Універсал ” будь-якого обсягу.

Вона виконує такі важливі функції:

  1. Значно покращує рівномірність нагріву затору без зон локального перегріву і недогріву. Нагрівання супроводжується активною циркуляцією сусла зі дна котла на його поверхню. Кількість сусла в котлі на роботу “барботажной руки” не впливає. Відповідно, нагрів вмісту котла проходить дуже рівномірно і температура по всьому об’єму котла практично однакова.
  2. Виключення пригорання сусла на дні котла або ел. Тене, так як через будь-який встановлений фальш-дно через його отвори все одно будуть проникати маленькі частинки крупи, які за рахунок циркуляції сусла не зможуть пригоряти на джерелі нагрівання. При циркуляції через барботажний дугу значно ефективніше відбувається оцукрювання затору і рівномірніше формується фільтрувальний шар, завдяки чому поліпшується чистота сусла і збільшується його вихід.
  3. Дуже ефективним є застосування і для дистиляції при приготуванні зернових і солодових заторів, а також для отримання дистилятів для перегонки без дробини (по “білій схемі”).

Переваги домашньої пивоварні AquaGradus ™ CraftMaster “:

  • Чи не іржавіє і не окислюється

    Домашня пивоварня AquaGradus ™ CraftMaster виготовлена ​​з нержавіючої сталі AISI 430 – жароміцного і карозійно-стійкого металу.

  • Знімна верхня кришка

    Зручно мити після варіння пива, а також охолоджувати сусло за допомогою чилера.

  • Чи має ” полку ” для установки заторного кошика

    Ємність AquaGradus ™ Універсал має виступ для установки фальшдна або заторного кошика, призначеного для фільтрації дробини.

  • Зберігає форму

    Посилений ребрами жорсткості борт зберігає геометрію куба навіть при сильних навантаженнях.

  • Чи безпечний

    Має запобіжний клапан для видалення надлишкового тиску.

  • Біметалічний і електронний термометри в комплекті

    Дозволяє контролювати процес варіння пива, початок і старт. Допомагає уникнути перегріву.

  • 100% герметичність

    Силіконові прокладки – позбавлять від неприємного запаху на кухні.

  • Кран для зливу барди

    Грамотне розташування зливного крана дозволяє безпечно злити гарячий залишок.

  • Підходить для всіх видів плит

    Штамповане дно дозволяє використовувати ємність з будь-якими плитами, в тому числі, індукційними.

Комплектація:

Випарна ємність ” Універсал ” 30 л 1 шт
Регулятор Потужності Нагрева (ПОДАРУНОК!) 1 шт
Хомут – фіксатор 1 шт
Система для затирання і фільтрації сусла 1 шт
Чилер 1 шт
ТЕН (ПОДАРУНОК!) 1 шт
Сантехкомплект 1 шт

Сантехкомплект:

Біметалічний термометр 1 шт
Електронний термометр 1 шт
Шланг (товстостінну) для високого тиску 5 м
Кран для зливу барди 1 шт
Прокладка силіконова під кришку 1 шт
Набір фітингів підключення чилера 1 комплект
Фум-стрічка 1 шт
Вибуховою клапан 1 шт
Шланг 12 мм 1 м

Принципи роботи Домашньої пивоварні AquaGradus ™ CraftMaster:

Етап затирання – набираємо потрібну кількість води в випарну емкоть і ставимо на нагрів (можна використовувати електроплиту або газову плиту). У нагріту воду, до певної температури, засипаємо мелену солод і затираємо його по паузам (за своїм рецептом). По закінченню процесу затирання витягуємо бункер із затором і промиваємо дробину, встановивши його на опорну рамку.

Етап Охмелене – відокремлене від дробини сусло доводимо до кипіння, додаючи хміль на різних етапах варіння, згідно з рецептом.

Етап Охолодження – за 10 – 15 хвилин до закінчення варіння (в залежності від рецепту) вставляємо чиллер в сусловарочний котел. Подаємо холодну воду через чиллер і охолоджуємо сусло до потрібної нам температури.

Етап Бродіння – задаємо дріжджі, і даємо настоятися нашому будующему пиву.

Етап Закупорки – додаємо в пляшки для розливу цукор (глюкозу), згідно з рецептом, для насичення напою вуглекислим газом. Розливаємо пиво по пляшках, закупорюють, струшуємо і відставляємо в темне місце на 30-40 днів.

Останній і найприємніший етап – насолоджуємося чудовим смаком пива зробленого власними руками!

Купуючи домашню пивоварню AquaGradus ™ CraftMaster Ви завжди зможете насолоджуватися смаком улюбленого пива, економлячи свій час і гроші на поїздку в супермаркет або бар. Також Ви зможете експерементувати зі смаками, приготувавши в домашніх умовах пиво, яке розливають в чеських, бельгійських і німецьких пивних ресторанах.

Додаткова інформація

Для плит

газ, електр., кераміч., індукц.

Марка сталі

AISI 340

Матеріал

Нержавіюча сталь

об `єм

30 л

Країна-Виробник товара

Україна