Опис
Домашня пивоварня AquaGradus ™ – комплект 50 літрів
Ель, Лаггер, Стаут та інші сорти пива отримуй у себе на кухні!
Домашня пивоварня AquaGradus ™ – це повний комплект для варіння домашнього пива. Він складається з сусловарочному котла, парогенератора з ємністю і чилера.
Випарна ємність – сусловарочний котел AquaGradus ™ Універсал 50 л, виконаний з високоякісної нержавіючої сталі марки AISI 430, використовується як заторнік / варочнік. Обладнаний виступом для установки фальшдна, призначеного для фільтрації дробини. Фальшдно також в комплекті.
Парогенератор – це бак з нержавіючої сталі з Відведенняом пари назовні. На ньому є аварійний і Зворотній клапани, і заливний отвір для води. Використовується, як джерело пара для роботи безперервної бражної колони і перегінних кубів, в яких замість нагрівальних елементів використовується барботажна трубка.
Барботер – це металева трубка з отворами. Використання її в пивоварінні дозволяє не пригорати солоду і видалити частково шкідливі домішки, а також підвищити концентрацію самого сусла, і найважливіше, в тандемі з парогенератором, не дає пригоряти брагу або сусла до стінок куба. А ще ароматизувати напій. Барботер виступає необхідним елементом, який перемішує сировину, забезпечуючи рівномірний розподіл гарячого пара по всьому об’єму.
Чилер – призначений для швидкого охолодження пивного сусла відразу після кип’ятіння. Це дозволить уникнути зараження бактеріями, а також впливає на підсумкову прозорість напою. Чиллер або охолоджувач сусла являє собою спіральну котушку з нержавіючої трубки, кількість витків на котушці визначається від від об’єма ємності, в якій буде використаний чиллер. Зручність конструкції полягає в тому, що за допомогою шланга чиллер можна під’єднати до звичайного крану на кухні, тим самим холодною водою швидко охолодити сусло.
Переваги домашней пивоварни AquaGradus™ :
- Чи не іржавіє і не окислюється
Домашняя пивоварня AquaGradus™ CraftMaster изготовлена из нержавеющей стали AISI 430 – жаропрочного и карозийно-стойкого металла.
- Знімна верхня кришка
Удобно мыть после варки пива, а также охлаждать сусло при помощи чиллера.
- Имеет полку” для установки фальшдна
Емкость AquaGradus™ Универсал имеет выстум для установки фальшдна, предназначенного для фильтрации дробины.
- Зберігає форму
Посилений ребрами жорсткості борт зберігає геометрію куба навіть при сильних навантаженнях.
- Чи безпечний
Має запобіжний клапан для видалення надлишкового тиску.
- Биметаллический и электронный термометры в комплекте
Позволяет контролировать процесс варки пива, начало и старт. Допомагає уникнути перегріву.
- 100% герметичність
Силіконові прокладки – позбавлять від неприємного запаху на кухні.
- Кран для зливу барди
Грамотне розташування зливного крана дозволяє безпечно злити гарячий залишок.
- Підходить для всіх видів плит
Штамповане дно дозволяє використовувати ємність з будь-якими плитами, в тому числі, індукційними.
Комплектація:
| Випарна ємність ” Універсал ” 50 л | 1 шт |
| Випарна ємність 14 л | 1 шт |
| Хомут – фиксатор | 1 шт |
| Парогенератор AquaGradus™ | 1 шт |
| Чиллер | 1 шт |
| Барботер | 1 шт |
| Сантехкомплект | 1 шт |
Сантехкомплект:
| Біметалічний термометр | 1 шт |
| Електронний термометр | 1 шт |
| Шланг (толстостенный) для высокого давления | 5 м |
| Кран для зливу барди | 1 шт |
| Прокладка силіконова під кришку | 1 шт |
| Набор фитингов подключения чиллера | 1 комплект |
| Фум-стрічка | 1 шт |
| Вибуховою клапан | 1 шт |
| Утеплитель для парогенератора | 1 м |
Принципи роботи Домашньої пивоварні AquaGradus ™:
Етап затирання – набираємо потрібну кількість води в випарну емкоть і ставимо на нагрів (можна використовувати електроплиту або газову плиту). У нагріту воду, до певної температури, засипаємо мелену солод і затираємо його по паузам (за своїм рецептом). По закінченню процесу затирання зливаємо через тканинний фільтр сусло в іншу ємність. Промиваємо дробину водою.
Етап Охмелене – відокремлене від дробини сусло заливаємо назад в заторнік / варочнік і кип’ятимо його, додаючи хміль згідно з рецептом.
Етап Охолодження – за 10 – 15 хвилин до закінчення варіння (в залежності від рецепту) вставляємо чиллер в варочнік. Подаємо холодну воду через чиллер і охолоджуємо сусло до потрібної нам температури.
Етап Бродіння – задаємо дріжджі, і даємо настоятися нашому будующему пиву.
Етап Закупорки – додаємо в пляшки для розливу цукор (глюкозу), згідно з рецептом, для насичення напою вуглекислим газом. Розливаємо пиво по пляшках, закупорюють, струшуємо і відставляємо в темне місце на 30-40 днів.
Останній і найприємніший етап – насолоджуємося чудовим смаком пива зробленого власними руками!
Купуючи домашню пивоварню AquaGradus ™ CraftMaster Ви завжди зможете насолоджуватися смаком улюбленого пива, економлячи свій час і гроші на поїздку в супермаркет або бар. Також Ви зможете експерементувати зі смаками, приготувавши в домашніх умовах пиво, яке розливають в чеських, бельгійських і німецьких пивних ресторанах.
“
