Опис
Дріжджі SafSpirit M-1, також відомі як SafSpirit Malt Whiskey – найвідоміший і незамінний штам для виробництва шотландського віскі та single malt. Завдяки дріжджам SafSpirit ми отримуємо унікальні аромати віскі. Вони підходять для виготовлення дистиляту найвищої якості, призначеного для подальшого “старіння” віскі в бочках.
Хороша алкогольна стійкість (понад 15%).
Незважаючи на свою популярність у Шотландії, дріжджі підходять для виробництва всіх видів віскі або дистильованих напоїв, які мають дозрівати в бочках.
Дозування: 50-80 г/100 л
Ми продаємо лише оригінальні пакети з вакуумом в 500 г. Це єдина гарантія найвищої якості! Виробник рекомендує використати вміст пачки протягом 7 днів після відкривання, зберігати при температурі близько 4°C.
Оптимальна температура бродіння: 20°C – 32°C. Ці дріжджі можуть бродити при нижчих температурах, але набагато повільніше. При більш високих температурах ферментація може закінчитися занадто рано.