Описание
Дрожжи для рома Alcotec Rum Turbo Yeast
Основой любого рома является меласса (тростниковая патока). Спиртовые турбо дрожжи Alcotec Rum Turbo Yeast, британской компании Hambleton Bard, были специально разработаны для оптимальной работы именно с этим видом сырья. Вы с лёгкостью сможете приготовить качественный ром в домашних условиях. В состав дрожжей, кроме питательных веществ и витаминов, включен фермент глюко-амилаза, способный расщеплять сложные сахара, содержащиеся в тростниковой мелассе. Они значительно безопаснее обычных: в процессе брожения не образуются вредные вещества и примеси, и даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов.
Так же эти дрожжи подходят для сбраживания обычного тростникового сахара с последующей передачей органолептики рома в готовый продукт. Для максимального эффекта мы советуем использовать дрожжи Alcotec Rum Turbo именно в комбинации сахара и мелассы. Турбо дрожжи для рома рассчитаны на 21 л воды + 4,5 кг сахара и 2 кг мелассы (или 7 кг сахара). Время брожения около 7 дней.
Рецепт приготовления рома прилагается.
Ингредиенты: дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы
Вес: 73г
Отзывы
Отзывов пока нет.