Описание

Автоклав Bondareff ™ Max

Избавьте себя от утомительного, многочасового труда на душной кухне между горячими кастрюлями и банками. Просто положите мясо, рыбу или овощи в банку, добавьте специи, закатайте крышки и поместите в автоклав. Все остальное автоклав Bondareff ™ Max сделает сам, без Вашего участия.

КАвтоклав – это бытовой аппарат для стерилизации консервации в домашних условиях. В отличие от классического способа консервирования, процесс с помощью автоклава быстрее, удобнее и безопаснее. А также, при автоклавировании в продуктах сохраняется гораздо больше витаминов и полезных веществ.

Так как температура воды в автоклаве превышает 100 градусов, то уничтожаются все бактерии и другие микроорганизмы, которые иногда остаются в консервах после традиционной консервации. С данным устройством Вам не нужно заранее стерилизовать банки.

Поэтому с помощью данного устройства без особых усилий можно приготовить в домашних условиях качественные, вкусные мясные, рыбные, овощные консервы, всевозможные паштеты, салаты, соусы, соки и конфитюры.

Данный автоклав работает на газовых плитах.

ДОсобая гиперболическая конструкция крышки и дна, являющаяся уникальной разработкой нашей компании, обеспечивает исключительную надежность работы прибора под давлением в отличии от концентрических колец, запрещенным к использованию под давлением.

Автоклав Bondareff ™ Eco прослужит Вам долго и верно! Гарантия 5 лет.

Преимущества автоклава Bondareff ™ Max:

• Экономит время и силы, выполняя полный цикл консервации.

• Надежен за счет продуманного устройства и качественной сборки.

• Качественная продукция на выходе, благодаря достижению необходимого температурного режима во время консервирования.

• Выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали.

• Оснащен клапаном сброса избыточного давления, манометром и электронным термометром для контроля рабочих параметров автоклава. Электронный термометр очень чувствителен и реагирует на малейшие изменения температуры с точностью до 0,1 С.

• Срок хранения. Консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться 2 года и более!

• Не нужно больше контролировать температуру и время стерелизации! Терморегулятор это сделает сам.

• Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.

• Вместимость банок: 0,5 литра – 20 шт, 1 литр – 9 шт.

• Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты.

• Автоклав полностью безопасен в работе.

Принцип работы автоклава Bondareff ™ Eco:

• Закатать банки в соответствии с рецептурой (см. литературу, посвященную рецептам приготовления тушенки и других консервов).

• Поставить рядами закрытые банки.

• Залить в автоклав воду, чтобы до крышки автоклава остался зазор 5 см.

• Хорошенько закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца.

• Начать нагрев. При нагреве давление будет увеличиваться, оно соответствует 120 °С. Хотя заданная температура зависит от того, что мы готовим. Время приготовления различное для всех продуктов, например для мяса оно составляет около часа, для овощей – 25 минут, для рыбы – 40 мин.

• По истечении указанного времени необходимо плавно снизить давление постепенно уменьшая нагрев до полного выключения источника тепла. Затем дать установке остыть, после чего клапаном медленно сбросить давление в установке.

• Внимание! Не допускайте резких нагревов и охлаждений, резкого сброса и возрастания давления – могут вскрыться банки.

• Открыть автоклав, извлечь консервацию.

Комплектация:

Прижимная кассета (Подарок)
1 шт

ЭлектроТЭН
1 шт

Терморегулятор
1 шт

Манометр
1 шт

Электронный термометр
1 шт

Клапан сброма избыточного давленияи
1 шт

Кран для слива воды
1 шт

Гайки
12 шт

Гаечный ключ
1 шт

Инструкция
1 шт

Сборник рецептовч
1 шт