Подзвоните нам:
+38 (096) 43 65 942
+38 (050) 53 45 434

Домашняя пивоварня AquaGradus – комплект 30 литров

Домашняя пивоварня AquaGradus – комплект 30 литров

8 950,00 

Артикул: 252 Категория: Product ID: 3210

Описание

Домашняя пивоварня AquaGradus™ – комплект 30 литров

Эль, Лаггер, Стаут и другие сорта пива получай у себя на кухне!

Домашняя пивоварня AquaGradus™ – это полный комплект для варки домашнего пива. Он состоит из сусловарочного котла, парогенератора с емкостью и чиллера.

Испарительная емкость – сусловарочный котел AquaGradus™ Универсал 30 л, выполнен из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 430, используется как заторник / варочник. Оборудован выступом для установки фальшдна, предназначенного для фильтрации дробины. Фальшдно также в комплекте.

Парогенератор – это бак из нержавеющей стали с отводом пара наружу. На нем есть аварийный и обратный клапаны, и заливное отверстие для воды. Используется, как источник пара для работы непрерывной бражной колонны и перегонных кубов, в которых вместо нагревательных элементов используется барботажная трубка.

Барботер – это металлическая трубка с отверстиями. Использование ее в пивоварении позволяет не пригорать солоду и удалить частично вредные примеси, а также повысить концентрацию самого сусла, и самое важное, в тандеме с парогенератором, не дает пригорать браге или суслу к стенкам куба. А еще ароматизировать напиток. Барботер выступает необходимым элементом, который перемешивает сырье, обеспечивая равномерное распределение горячего пара по всему объему.

Чиллер – предназначен для быстрого охлаждения пивного сусла сразу после кипячения. Это позволит избежать заражения бактериями, а также влияет на итоговую прозрачность напитка. Чиллер или охладитель сусла представляет собой спиральную катушку из нержавеющей трубки, количество витков на катушке определяется от от объема емкости, в которой будет использован чиллер. Удобность конструкции состоит в том , что при помощи шланга чиллер можно подсоединить к обычному крану на кухне, тем самым холодной водой быстро охладить сусло.

Преимущества домашней пивоварни AquaGradus™ :

  • Не ржавеет и не окисляется

    Домашняя пивоварня AquaGradus™ CraftMaster изготовлена из нержавеющей стали AISI 430 – жаропрочного и карозийно-стойкого металла.

  • Съемная верхняя крышка

    Удобно мыть после варки пива, а также охлаждать сусло при помощи чиллера.

  • Имеет “полку” для установки фальшдна

    Емкость AquaGradus™ Универсал имеет выстум для установки фальшдна, предназначенного для фильтрации дробины.

  • Сохраняет форму

    Усиленный ребрами жесткости борт сохраняет геометрию куба даже при сильных нагрузках.

  • Безопасен

    Имеет предохранительный клапан для удаления избыточного давления.

  • Биметаллический и электронный термометры в комплекте

    Позволяет контролировать процесс варки пива, начало и старт. Помогает избежать перегрева.

  • 100% герметичность

    Силиконовые прокладки – избавят от неприятного запаха на кухне.

  • Кран для слива барды

    Грамотное расположение сливного крана позволяет безопасно слить горячий остаток.

  • Подходит для всех видов плит

    Штампованное дно позволяет использовать емкость с любыми плитами, в том числе, индукционными.

Комплектация:

Испарительная емкость “Универсал” 30 л
1 шт

Испарительная емкость 14 л
1 шт

Хомут – фиксатор
1 шт

Парогенератор AquaGradus™
1 шт

Чиллер
1 шт

Барботер
1 шт

СантехКомплект
1 шт

СантехКомплект:

Биметаллический термометр
1 шт

Электронный термометр
1 шт

tr>
Шланг (толстостенный) для высокого давления
5 м

Кран для слива барды
1 шт

Прокладка силиконовая под крышку
1 шт

Набор фитингов подключения чиллера
1 комплект

Фум-лента
1 шт

Взрывной клапан
1 шт

Утеплитель для парогенератора
1 м

Принципы работы Домашней пивоварни AquaGradus™ :

Этап Затирания – набираем нужное количество воды в испарительную емкоть и ставим на нагрев (можно использовать электроплиту или газовую плиту). В нагретую воду, до определенной температуры, засыпаем молотый солод и затираем его по паузам (по своему рецепту). По окончанию процесса затирания сливаем через тканевый фильтр сусло в другую емкость. Промываем дробину водой.

Этап Охмеления – отделенное от дробины сусло заливаем обратно в заторник/варочник и кипятим его, добавляя хмель согласно рецепту.

Этап Охлаждения – за 10 – 15 минут до окончания варки (в зависимости от рецепта) вставляем чиллер в варочник. Подаем холодную воду через чиллер и охлаждаем сусло до нужной нам температуры.

Этап Брожения – задаем дрожжи, и даем настояться нашему будующему пиву.

Этап Закупорки – добавляем в бутылки для розлива сахар (глюкозу), согласно рецепту, для насыщения напитка углекислым газом. Разливаем пиво по бутылкам, закупориваем, встряхиваем и отставляем в темное место на 30-40 дней.

Последний и самый приятный этап – наслаждаемся превосходным вкусом пива сделанного собственными руками!

Приобретая домашнюю пивоварню AquaGradus™ CraftMaster Вы всегда сможете наслаждаться вкусом любимого пива, экономя свое время и деньги на поездку в супермаркет или бар. Также Вы сможете эксперементировать со вкусами, приготовив в домашних условиях пиво , которое разливают в чешских, бельгийских и немецких пивных ресторанах.

Детали

Для плит

газ, електр., кераміч., індукц.

Марка сталі

AISI 340

Матеріал

Нержавіюча сталь

об `єм

30 л

Країна-Виробник товара

Україна