Описание
Дрожжи SafSpirit M-1, также известные как SafSpirit Malt Whiskey – самый известный и незаменимый штамм для производства шотландского виски и single malt. Благодаря дрожжам SafSpirit мы получаем уникальные ароматы виски. Они подходят для изготовления дистиллята высокого качества, предназначенного для дальнейшего “старения” виски в бочках.
Хорошая алкогольная устойчивость (более 15%).
Несмотря на свою популярность в Шотландии, дрожжи подходят для производства всех видов виски или дистиллированных напитков, которые будут дозревать в бочках.
Дозировка: 50-80 г / 100 л
Мы продаем только оригинальные пакеты с вакуумом в 500 г. Это единственная гарантия высокого качества! Производитель рекомендует использовать содержимое пачки в течение 7 дней после открытия, хранить при температуре около 4 ° C.
Оптимальная температура брожения: 20°C – 32°C. Эти дрожжи могут бродить при низших температурах, но гораздо медленнее. При более высоких температурах ферментация может закончиться слишком рано.