Опис
Інноваційний продукт у світі турбо дріжджів – BROWIN – X-PURE 48, міцні й швидкі дріжджі, що містять суміш двох високо алкогольних штамів, здатних видати до 21% спирту. Завдяки спеціальним добавкам, що регулюють pH браги, процес ферментації перебігає швидко,і при цьому отримуємо дистилят найвищої якості.
| Цукор, кг | 6 | 7 | 8 (7+1)* | 9 (7+2)* |
| Вода, л | 22 | 21 | 20 | 19 |
| Приблизний час ферментації, дні | 2 | 3-5 | 5-7 | 7-14 |
| Температура бродіння (ºC) | 20-35 | 20-30 | 20-27 | 18-24 |
| Алкоголь (%) | 15 | 17 | 19 | 21,3 |
*до браги з вмістом цукру більше 7 кг рекомендується повторне додавання цукру через 24години. При цьому цукор потрібно розчинити у невеликій кількості води і повільно влити в брагу (оскільки можливе піноутворення)
Саме такий спосіб порційного додавання цукру забезпечує легкий початок бродіння дріжджів.
Одне саше на 25 л браги.
Цукор змішати з водою згідно з інструкцією, додати дріжджі, перемішати і прикрити кришкою ферментер. Оптимальна температура бродіння до 25ºC
Склад: дріжджі, поживні речовини, мікроелементи та вітаміни.
Вага: 135г
