Опис
Солод ячмінний (для віскі)
Ячмінно-солодовий екстракт (ЯСЕ-3, ТУ У 15.8-32671885-001: 2011) використовується для заміни солоду при виробництві віскі та світлих сортів пива. По суті це вже готовий солод для приготування затору, який дозволяє уникнути усіх маніпуляцій з зерном. Продукт натуральний, володіє високою поживною і біологічною цінністю, виступає джерелом цукрів (мальтоза, глюкоза, фруктоза), природних барвників і солодових ароматизаторів. Разом із відповідними спиртовими дріжджами застосовується для виготовлення віскі в домашніх умовах.
Сахаристість не менше 60% (тобто 1 кг ЯСЕ-3 відповідає 0,6кг цукру)
Склад: солод ячмінний, вода.
Виробник: ТОВ «Крахмалопродукти України»
Вага: 1кг