Описание
Винные дрожжи Алкотек
Alcotec Aromatic Wine Complex – это специализированные и очень эффективные дрожжи для производства чистых фруктовых вин. Содержат типично винный дрожжевой штамм с добавлением турбо дрожжей для ускорения ферментации, при этом сохраняя органолептику фруктов. Также в состав включен фермент, способный расщеплять пектин, содержащийся в плодах. Пачка рассчитана на 25-50л закваски.
Инструкция:
В ферментер заливаем фруктовую закваску, добавляем горячую воду (и при необходимости сахар). Общий объем жидкости составит 25-50л. Когда температура опустится ниже 30 ° C, добавить дрожжи и тщательно перемешать. Ферментация должна начаться в течение 24 часов.
Состав винные дрожжи, питательные вещества, ферменты, витамины.
Вес: 40г