Подзвоните нам:
+38 (096) 43 65 942

Пиросульфит (метабисульфит) калия (Е224), 10г

Пиросульфит (метабисульфит) калия (Е224), 10г

35,00 

Описание

В пищевой промышленности пищевая добавка E 224 используется как консервант и антиоксидант при обработке вин и мезги, для сохранения надлежащего цвета и вкуса. Также эту добавку активно применяют в пивоварении как дезинфектор посуды и стабилизатор, останавливающий процессы брожения. Кроме того, консервант E 224 применяется при обработке сухих фруктов, а также в некоторых видах кондитерских изделий.

  • для стабилизации вина (чтобы нейтрализовать вредные микроорганизмы, содержащиеся в плодах), в зависимости от состояния этих плодов (качественные или начинают подгнивать) – 5-8г порошка на 100 л сусла;
  • для остановки ферментации (чтобы окончательно остановить деятельность дрожжей) – 6-9г серы на 100л вина / сусла
  • для дезинфекции посуды и оборудования следует расстворить 10г пиросульфита в 2л воды и осуществить обработку. После чего смывать водой не стоит.

Страна происхождения: Италия