Опис
Спиртові турбо дріжджі Alcotec Rum Turbo Yeast були спеціально розроблені для приготування якісного рому в домашніх умовах. Основою будь-якого ромe є меласа (тростинна патока) і дріжджі. Alcotec Rum Turbo Yeast спеціально розроблені для оптимальної роботи саме з цим видом сировини. До складу дріжджів, крім поживних речовин і вітамінів, включений фермент глюкоамілаза, який має здатність виробляти декстрини з тростинної меласи. Температура бродіння 20-30 ° С. Під час бродіння практично відсутнє піноутворення.
Так само ці дріжджі підходять для зброжування звичайного тростинного цукру з подальшою передачею органолептики рому в готовий продукт. Для максимального ефекту ми радимо використовувати ці дріжджі саме в комбінації цукру з меласою. Достатньо лише 4,5 кг цукру, 2 кг меласи, турбо дріжджі Alcotec Rum Turbo Yeast і вода. Ці дріжджі значно безпечніші за звичайні, в процесі бродіння не утворюються шкідливі речовини і домішки. Навіть після першого перегону напій не має неприємних запахів. Турбо дріжджі для рому розраховані на 21 л води в співвідношенні 4,5 кг цукру і 2 кг меласи, або на 7 кг цукру. Час бродіння становить 7 днів. Не застосовувати водяний гідрозатвор, піноутворення відсутнє під час бродіння.
Інструкція: Розчиніть в теплій воді 4.5 кг глюкози або цукру і 2 кг меласи. Якщо ви використовуєте магазинний цукор, рекомендуємо його інвертувати в сироп. Додаючи прохолодну воду, доведіть обсяг до 21 л. Температура рідини повинна бути не вище 27-30 ° С. Додайте турбо дріжджі, і помішуючи, переконайтеся, щоб не було грудочок. Для максимального вмісту алкоголю і кращої якості рекомендуємо використовувати декстрозу. Бродіння 7 днів при температурі 22-28 ° С.
Складові: дріжджі, поживні речовини, вітаміни, мікроелементи
Вага: 73г
Відгуки
Відгуків немає, поки що.