Зателефонуйте нам:
+38 (096) 43 65 942

Фермент глюко-амілаза (глюкаваморин)

Фермент глюко-амілаза (глюкаваморин)

20,00 

Категорія: Product ID: 1436

Опис

Фермент застосовується для оцукрювання (розщеплення) крахмалу, що міститься у зерні (крупі) при приготуванні зернового затору.

1 пакет ферменту на 100 кг зерна.

Оптимальний рН і діапазон роботи ферменту рН 5-5,5

Оптимальна температура дії ферменту становить 55-62°

Розведений у воді фермент додається в сусло в пропорції 1мл на 2 кг зерна/крупи/муки.