Зателефонуйте нам:
+38 (096) 43 65 942

Піросульфіт калію (харчова добавка E 224), 10г

Піросульфіт калію (харчова добавка E 224), 10г

35,00 

Опис

У харчовій промисловості харчова добавка E 224 використовується як консервант й антиоксидант при обробці вин та мезги, для збереження належного кольору і смаку. Також цю добавку активно застосовують в пивоварінні як дезинфектор посуду і стабілізатор, зупиняючи процеси бродіння. Крім того, консервант E 224 застосовується при обробці сухих фруктів, а також в деяких видах кондитерських виробів.

  • для стабілізації вина (аби нейтралізувати і знешкодити шкідливі організми, що містяться в плодах), в залежності від стану цих плодів (якісні чи починають підгнивати) – 5-8г порошку на 100л сусла;
  • для зупинки ферментації (щоб остаточно зупинити діяльність дріжджів) – 6-9г сірки на 100л вина/сусла
  • для дезинфекції посуду та устаткування потрібно розчинити 10г піросульфіту калію в 2л води і обробити посуд. Після обробки не змивати водою.

Країна походження: Італія