Опис

Меляса (тростинна патока)

Меляса – це густий темно-бурий тягучий сироп з характерним тропічним ароматом. Добувають мелясу в процесі кип’ятіння соку цукрової тростини з подальшим відділенням з нього кристалів цукру. У цій мелясі підвищений вміст сахарози, саме тому вона цікава як основна сировина для приготування відмінного рому в домашніх умовах.

Характеристика:

масова частка сахарози,% 46,6
масова частка сухих речовин 83
pH  6,65

Країна походження: Куба

Див. також набір для рому