Зателефонуйте нам:
+38 (096) 43 65 942

Коктейль Hugo (Хуго)

Коктейль Hugo (Хуго)

Коктейль Hugo (Хуго)

У спекотні літні вечори лише освіжаючі коктейлі допомагають розслабитися та відновити сили після робочого дня. Мохіто та Апероль Шприц – одні з найпопулярніших напоїв у літню пору. Та італійці з містечка Натурно винайшли ще одий смаколик – коктейль Hugo (Хуго). Цей напій на базі шампанського та сиропу з бузини завоював серця європейців і став освіжаючим фаворитом літа. Початково до складу Hugo входили просекко, содова, скибки лимону, м’ята, лід та сироп з лимонної меліси, який з часом замінили на більш доступний сироп з бузини. Напій чудово втамовує спрагу, тому можна насолоджуватися його смаком протягом всього дня.
Саме час приготувати сироп з бузини, аби вистачило на все літо! І це зовсім нескладно. Отже, нам потрібно:
• 20-30 квітів (парасольок) чорної бузини
• 1 лимон
• 1 апельсин
• 1 кг цукру
• 1 л води
У воді розчиняємо цукор і доводимо до кипіння. У банку нарізаємо дольками цитрусові, додаємо квіти. Заливаємо усе киплячим сиропом, охолоджуємо і зберігаємо в холодильнику 4-5 днів. Після цього фільтруємо, доводимо готовий сироп знову до кипіння і розливаємо в стерильні пляшки чи банки для зберігання.
Тепер можна готувати Хуго!

• 20 мл сиропу з бузини
• 150 мл шампанського або білого сухого вина
• 100 мл газованої мінеральної води
• декілька листочків м’яти
• лід
• скибка лимону (лайма) або полуниця

В бокал для вина викладаємо лід, щоб його охолодити. Коли лід почне топитися, злити воду. Додати м’яту, трохи її пом’яти ложкою. Далі – сироп, вино чи шампанське, охолоджену мінеральну воду та лід. Прикрашаємо скибкою лимону (лайму) або розрізаною полуничкою. І… насолоджуємося! Смачного!